離乳食初期から完了期までずっと使えるじゃがいものペースト

冷凍保存もできる♩初期、中期、後期、完了期までずっと使えるじゃがいものペースト

冷凍のじゃがいものペーストを作っておくと、他の食材と組み合わせたり月齢に合わせた料理が作りやすく便利です。
離乳食の初期や中期はペーストしたニンジンや玉ねぎと合わせて野菜のポタージュに。
後期からはおやきも作れます。手づかみ食べのレシピも簡単に作れちゃいます。

じゃがいものペーストの作り方
じゃがいものペーストの冷凍保存の仕方
じゃがいものペーストを使ったレシピ

じゃがいものペーストの作り方

【材料】
じゃがいも
お湯

【作り方】
じゃがいもを茹でて潰します。
お湯でのばします。

・じゃがいもはよく洗い、皮をむいてしっかりと芽を取ります。
厚めに皮をむきましょう。
乱切りにして水にさらしアク抜きをします。
・じゃがいもを茹でます。
（電子レンジの場合耐熱容器に入れてじゃがいも1個あたり600W3〜4分くらい温めます。じゃがいもの大きさによって異なるので様子を見ながら温めてください。）
スプーンやフォークで潰せるくらいになったら大丈夫です。

・潰してお湯でのばします。
野菜スープ、だし、ミルクなどてのばしてもいいです。
アレンジする場合はお湯でのばした方が使いやすいです。

月齢に合わせて潰し具合を調整しましょう。

冷凍保存の仕方

製氷皿に入れて冷凍保存すると使いやすいです。
完全に凍ったら保存袋に移しかえると便利です。